W najbliższych miesiącach ceny masła mogą ponownie wzrosnąć, ostrzegają eksperci rynku żywności. W lipcu za kostkę tego produktu płaciliśmy średnio 6,17 zł, a w sierpniu już 7,04 zł. Ta rosnąca tendencja budzi niepokój wśród konsumentów, którzy obawiają się dalszych podwyżek.

Nie spodziewajmy się, że masło potanieje w ciągu najbliższych kilku miesięcy — zauważa dr Mariusz Dziwulski, ekspert ds. analiz rynku rolno-spożywczego z PKO Banku Polskiego, w rozmowie z Radiem RMF24.

Przeczytaj też: Chłodno, coraz chłodniej... kiedy możemy się spodziewać startu sezonu grzewczego?

Jak wyjaśnia, wzrost cen obserwowany jest od początku drugiego kwartału tego roku, a dynamika wzrostu nasiliła się szczególnie w ostatnich tygodniach.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Zobacz także: Powrót handlu w niedziele. "Niech sami sprzedają"

Sierpień przyniósł aż 60-procentowy wzrost cen masła na poziomie hurtowym. Jednak, jak zauważa Dziwulski, on jeszcze nie jest widoczny dla klientów indywidualnych.

Głównym powodem podwyżek jest spadek produkcji u największych światowych producentów, w tym w krajach spoza Unii Europejskiej, takich jak Nowa Zelandia i Stany Zjednoczone.

Więcej sera, mniej masła? "Wyraźny wzrost produkcji"

Kolejnym czynnikiem wpływającym na ceny masła jest rosnąca produkcja serów, na których mleczarnie obecnie bardziej się koncentrują.

Mleczarnie inwestują w wyroby, na których mogą zarobić. W ciągu ostatnich 12 miesięcy zaobserwowaliśmy wyraźny wzrost produkcji serów – komentuje dr Dziwulski.

Trudno przewidzieć, ile może kosztować kostka masła pod koniec roku. Wzrost cen hurtowych zapewne wpłynie na ceny w sklepach, jednak Dziwulski zauważa, że wzrost produkcji mleka, wynikający z wyższych stawek, które otrzymują rolnicy, może pomóc w stabilizacji cen.

Przeczytaj również: Ciało 16-latka w apartamencie. Ujawniono przyczynę śmierci

Disclaimer: The copyright of this article belongs to the original author. Reposting this article is solely for the purpose of information dissemination and does not constitute any investment advice. If there is any infringement, please contact us immediately. We will make corrections or deletions as necessary. Thank you.